Fromage de chèvre à la sauge et aux canneberges

Vous devez apporter une entrée à une soirée entre amis et avez peu de temps devant vous? Voici une recette pour vous! Avec cette entrée, vous serez prêt à aller faire la fête en moins de 20 minutes. Aucune cuisson nécessaire.

Les graines de chanvre décortiquées sont plus nutritives qu’avec leur coquille. Elles sont une source élevée de fibres et d’oméga-3 et apportent de l’onctuosité et un délicieux goût de noisette à toute recette. Les graines de chia blanches sont riches en protéines et sont soigneusement récoltées pour offrir une valeur nutritionnelle optimale.

Votre plat sera le plus populaire de la soirée, et vos amis voudront que vous en refassiez à chaque fois!

 

Ingrédients

300 g de fromage de chèvre

10-12 feuilles de sauge

¼ tasse de graines de chanvre

¼ tasse de pistaches non salées

1 pot de gelée de canneberges

1 c. à soupe de graines de chia

3 c. à soupe d’eau

Sel et poivre

1 ml d’huile de cannabis

Préparation

Ouvrir le fromage de chèvre et le mettre dans un bol à mélanger.

Hacher la sauge et l’ajouter au fromage, ajouter une pincée de sel et de poivre et bien mélanger.

Rouler le fromage pour former une bûche, réserver.

Hacher les pistaches et mélanger avec les graines de chanvre.

Mettre le mélange de noix sur une surface plane.

Rouler la bûche de fromage dans le mélange de façon à l’enrober complètement.

Préparation de la gelée :
Faire tremper 1 c. à soupe de graines de chia dans 3 c. à soupe d’eau ou d’huile de cannabis

Ajouter le mélange de graines de chia à votre gelée de canneberges préférée et bien mélanger.

Servez, dégustez et passez un bon moment.

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